Le CHU de Bordeaux, dont la Direction générale est basée à Talence, regroupe trois sites hospitaliers (Pellegrin, Sud, Saint-André) qui assurent la prise en charge des soins de la population bordelaise et d'Aquitaine. Etroitement liés à l'Université de Bordeaux, ils participent de manière constante à la formation médicale, chirurgicale, pharmaceutique et odontologique de la région ainsi qu'à la recherche fondamentale en liaison avec les unités INSERM et CNRS.